令和8年産の加工用米の届出面積43,167ヘクタール（もち米9,688ヘクタール） 新規需要米76,371ヘクタール 9月15日時点の取組計画届出状況 農水省農産局

農林水産省農産局は10月13日、令和8年産の加工用米と新規需要米の取組計画届出状況（9月15日時点・都道府県別）を公表した。加工用米の届出面積は43,167ヘクタール（うるち米33,479ヘクタール・もち米9,688ヘクタール）、生産数量見込みは241,181トン（うるち米185,992トン・もち米55,189トン）。新規需要米の届出面積は76,371ヘクタール、生産数量見込みは224,135トン。

新規需要米の内訳は、飼料用米23,595ヘクタール（生産数量見込み126,185トン）、米粉用米7,161ヘクタール（37,158トン）、WCS用稲（稲発酵粗飼料用稲）34,805ヘクタール、新市場開拓用米（輸出用米等）10,767ヘクタール（60,791トン）、青刈り稲・わら専用稲（飼料作物として用いられるもの）43ヘクタール。

都道府県別の届出面積の上位5県は、加工用米（合計）が北海道9,529ヘクタール、新潟7,001ヘクタール、秋田6,058ヘクタール、山形4,447ヘクタール、宮崎1,703ヘクタール、加工用米のもち米が秋田2,865ヘクタール、北海道2,354ヘクタール、新潟2,162ヘクタール、山形393ヘクタール、佐賀327ヘクタール、飼料用米が茨城2,371ヘクタール、栃木2,035ヘクタール、山形1,932ヘクタール、宮城1,919ヘクタール、岩手1,777ヘクタール、米粉用米が栃木2,239ヘクタール、埼玉1,034ヘクタール、新潟797ヘクタール、福岡451ヘクタール、富山338ヘクタール、新市場開拓用米が北海道3,090ヘクタール、茨城1,273ヘクタール、新潟1,176ヘクタール、秋田1,135ヘクタール、山形494ヘクタール。

主な産地では、新潟が加工用米7,001ヘクタール（うるち米4,839ヘクタール・もち米2,162ヘクタール・生産数量見込み38,654トン）・飼料用米641ヘクタール・米粉用米797ヘクタール・新市場開拓用米1,176ヘクタール・新規需要米の合計3,181ヘクタール、北海道が加工用米9,529ヘクタール（うるち米7,175ヘクタール・もち米2,354ヘクタール・生産数量見込み55,165トン）・飼料用米810ヘクタール・米粉用米220ヘクタール・新市場開拓用米3,090ヘクタール・新規需要米の合計7,043ヘクタール、秋田が加工用米6,058ヘクタール（うるち米3,193ヘクタール・もち米2,865ヘクタール・生産数量見込み35,430トン）・飼料用米351ヘクタール・米粉用米208ヘクタール・新市場開拓用米1,135ヘクタール・新規需要米の合計2,519ヘクタール、山形が加工用米4,447ヘクタール（うるち米4,054ヘクタール・もち米393ヘクタール・生産数量見込み27,008トン）・飼料用米1,932ヘクタール・米粉用米55ヘクタール・新市場開拓用米494ヘクタール・新規需要米の合計3,518ヘクタール、宮城が加工用米1,341ヘクタール（うるち米1,216ヘクタール・もち米126ヘクタール・生産数量見込み7,576トン）・飼料用米1,919ヘクタール・米粉用米92ヘクタール・新市場開拓用米467ヘクタール・新規需要米の合計4,405ヘクタール、茨城が加工用米1,092ヘクタール（うるち米1,041ヘクタール・もち米51ヘクタール・生産数量見込み5,888トン）・飼料用米2,371ヘクタール・米粉用米181ヘクタール・新市場開拓用米1,273ヘクタール・新規需要米の合計4,283ヘクタール、福島が加工用米295ヘクタール（うるち米244ヘクタール・もち米52ヘクタール・生産数量見込み1,695トン）・飼料用米562ヘクタール・米粉用米23ヘクタール・新市場開拓用米394ヘクタール・新規需要米の合計1,640ヘクタール、栃木が加工用米1,243ヘクタール（うるち米1,134ヘクタール・もち米110ヘクタール・生産数量見込み6,788トン）・飼料用米2,035ヘクタール・米粉用米2,239ヘクタール・新市場開拓用米136ヘクタール・新規需要米の合計6,082ヘクタール、富山が加工用米1,428ヘクタール（うるち米1,176ヘクタール・もち米251ヘクタール・生産数量見込み7,805トン）・飼料用米1,068ヘクタール・米粉用米338ヘクタール・新市場開拓用米377ヘクタール・新規需要米の合計2,285ヘクタール。

届出面積は、9月15日時点で地域農業再生協議会等を通じて届け出られた取組計画の面積で、同じ日に公表された「水田における作付状況」の加工用米・新規需要米の面積と同じ系統の値。生産数量見込みは地域の基準単収で算定した見込みで、作柄を反映した実績の生産量とは異なる。千葉県など原本に行の無い県があり、全国の届出面積は作付状況の全国値（千葉県・熊本県を6月末時点の作付意向で集計）とは一致しない。

加工用米・新規需要米の取組計画届出状況（全国・令和8年産・9月15日時点）

加工用米・新規需要米の取組計画届出状況（都道府県別・令和8年産・9月15日時点）

出典: 農林水産省『令和8年産加工用米の取組計画届出状況』（2026-10-13）／農林水産省『令和8年産新規需要米の取組計画届出状況』（2026-10-13）

数値は農林水産省農産局の公表値（9月15日時点の届出）。加工用米はうるち米・もち米の内訳と合計、新規需要米は用途別の面積と生産数量見込み（WCS用稲と青刈り稲・わら専用稲は面積だけ）。原本に値の無い県は表で空欄。前年産の届出状況は公表資料に無く、比較は書いていない。都道府県別の全項目は当センターのデータ集「用途別の作付面積・生産量」の表（会員版）に収録している。

この記事は、農林水産省などが公表した資料をもとに、決まった書式に沿ってまとめたものです。掲載する数値や名称は、公開前に元の資料と一つずつ照らし合わせています。