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令和8年産のふるい下米の発生見込み（9月25日現在）全国30万1,000トン 1.70mm ベースと生産者ふるい目幅ベースの主食用予想収穫量の差 前年産の確報の差は28万7,000トン
2026年10月16日特定米穀（ふるい下米）
数値は9月25日現在の予想で、農林水産省統計部が10月13日に公表した作物統計調査「令和8年産水稲の作付面積及び9月25日現在の予想収穫量」による。主食用の予想収穫量は、ふるい目幅1.70ミリメートルベース（生産者ふるい下米を含む）で740万6,000トン、生産者が使用しているふるい目幅ベース（生産者ふるい上米）で710万5,000トン。両者の差である予想収穫量（生産者ふるい下米）は30万1,000トン（前年産との対差＋1万4,000トン・対比105％）で、1.70ミリメートルベースの予想収穫量に対する比率は4.1％（当センターの計算）。10アール当たり予想収量は、1.70ミリメートルベースが546キログラム、生産者ふるい目幅ベースが524キログラム。
前年産の令和7年産の確報（作物統計の収穫量累年統計）では、主食用収穫量が1.70ミリメートルベースで746万8,000トン、生産者ふるい目幅ベースで718万1,000トン、差は28万7,000トン（比率3.8％）。令和3年産以降の確報の差は、令和3年産が30万9,000トン（4.4％）、令和4年産が31万1,000トン（4.6％）、令和5年産が22万トン（3.3％）、令和6年産が27万3,000トン（4.0％）、令和7年産が28万7,000トン（3.8％）（差と比率は当センターの計算）。
統計部の統計表では、予想収穫量（生産者ふるい下米）は「予想収穫量（主食用（生産者ふるい下米含む））から予想収穫量（主食用（生産者ふるい上米））を差し引いた玄米の重量」（統計表の注6）で、生産者ふるい下米は、ふるい目幅1.70ミリメートル以上で生産者が使用しているふるい目幅（1.80〜1.90ミリメートル）未満の、農産物規格規程三等以上の玄米（公表資料の参考4）。令和8年産の差は統計部の公表値、確報の年産の差は両ベースの収穫量の公表値から当センターが同じ定義で計算した値。差は収穫量の見込みで、特定米穀として流通する量ではない。1.70ミリメートル未満のふるい下米と規格外の玄米は、どちらのベースの収穫量にも含まれない。
都道府県別の予想収穫量（生産者ふるい下米）の上位10県は、北海道29,000トン（比率5.4％・生産者ふるいの目幅1.9ミリメートル）、宮城22,900トン（比率6.1％・生産者ふるいの目幅1.9ミリメートル）、山形18,900トン（比率5.6％・生産者ふるいの目幅1.9ミリメートル）、秋田17,300トン（比率3.9％・生産者ふるいの目幅1.9ミリメートル）、新潟16,700トン（比率3.0％・生産者ふるいの目幅1.85ミリメートル）、栃木16,300トン（比率5.1％・生産者ふるいの目幅1.85ミリメートル）、茨城14,200トン（比率3.9％・生産者ふるいの目幅1.85ミリメートル）、岩手13,500トン（比率5.1％・生産者ふるいの目幅1.9ミリメートル）、富山12,700トン（比率6.7％・生産者ふるいの目幅1.9ミリメートル）、青森10,300トン（比率3.8％・生産者ふるいの目幅1.9ミリメートル）。1.70ミリメートルベースの予想収穫量に対する比率の上位5県は大分7.8％、富山6.7％、福井6.2％、宮城6.1％、山形5.6％、下位5県は徳島1.0％、千葉1.3％、和歌山1.7％、沖縄1.7％、京都1.9％（比率は当センターの計算）。
都道府県別の全体と年産別の差の推移は、当センターのコメ関連データ集「ふるい下米の発生見込み」の表に収録している（都道府県別は会員版）。10月25日現在の予想収穫量（2026年11月中旬の公表予定）と収穫量の確定値（12月の公表予定）が出たら、表と本記事の数値を更新する。
全国の主食用収穫量の2つのふるい目幅ベースと差（生産者ふるい下米）・令和3〜8年産
| 年産 | 区分 | 主食用収穫量 t（1.70mm ベース・下米含む） | 主食用収穫量 t（生産者ふるいベース・上米） | 差 t（生産者ふるい下米） | 差の比率 % | 10a当たり収量 kg（1.70mm） | 同（生産者ふるい） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026年産（令和8年産） | 予想（9月25日現在） | 7,406,000 | 7,105,000 | 301,000 | 4.1 | 546 | 524 |
| 2025年産（令和7年産） | 確報 | 7,468,000 | 7,181,000 | 287,000 | 3.8 | 547 | 526 |
| 2024年産（令和6年産） | 確報 | 6,792,000 | 6,519,000 | 273,000 | 4.0 | 540 | 519 |
| 2023年産（令和5年産） | 確報 | 6,610,000 | 6,390,000 | 220,000 | 3.3 | 533 | 515 |
| 2022年産（令和4年産） | 確報 | 6,701,000 | 6,390,000 | 311,000 | 4.6 | 536 | 511 |
| 2021年産（令和3年産） | 確報 | 7,007,000 | 6,698,000 | 309,000 | 4.4 | 539 | 515 |
都道府県別の予想収穫量（生産者ふるい下米）の上位10県（令和8年産・9月25日現在）
| 都道府県 | 生産者ふるいの目幅 mm | 予想収穫量 t（1.70mm ベース・下米含む） | 予想収穫量 t（生産者ふるいベース・上米） | 予想収穫量 t（生産者ふるい下米） | 同 前年産との対差 t | 差の比率 % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 1.9 | 537,600 | 508,600 | 29,000 | ＋6,400 | 5.4 |
| 宮城 | 1.9 | 373,900 | 351,000 | 22,900 | ＋2,600 | 6.1 |
| 山形 | 1.9 | 339,200 | 320,300 | 18,900 | ＋3,400 | 5.6 |
| 秋田 | 1.9 | 445,900 | 428,600 | 17,300 | ▲6,300 | 3.9 |
| 新潟 | 1.85 | 560,600 | 543,900 | 16,700 | ▲1,700 | 3.0 |
| 栃木 | 1.85 | 319,600 | 303,300 | 16,300 | ＋2,400 | 5.1 |
| 茨城 | 1.85 | 361,300 | 347,100 | 14,200 | ＋200 | 3.9 |
| 岩手 | 1.9 | 264,600 | 251,100 | 13,500 | ＋2,700 | 5.1 |
| 富山 | 1.9 | 189,400 | 176,700 | 12,700 | ＋900 | 6.7 |
| 青森 | 1.9 | 268,900 | 258,600 | 10,300 | ＋300 | 3.8 |
出典: 農林水産省『作物統計調査 令和8年産水稲の作付面積及び9月25日現在の予想収穫量』（2026-10-13）／農林水産省『令和8年産水稲の作付面積及び9月25日現在の予想収穫量 統計表』（e-Stat・2026-10-13）／農林水産省『作物統計 収穫量累年統計 水稲（全国・都道府県別）』（e-Stat・令和7年産までを収録）／コメ価格情報センター『コメ関連データ集 ふるい下米の発生見込み』（本記事の表の全体・都道府県別は会員版）
数値は農林水産省統計部の公表値（令和8年産は9月25日現在の予想・確報の年産は作物統計の収穫量累年統計の値）と、公表値どうしの差・比率（当センターの計算）。「1.70mm ベース」はふるい目幅1.70ミリメートルで選別した玄米で生産者ふるい下米を含み、「生産者ふるい目幅ベース」は生産者が使用しているふるい目幅（1.80〜1.90ミリメートル）で選別した玄米（生産者ふるい上米）。収穫量は原本のとおり3桁の有効数字に丸めた値で、都道府県ごとの積上げ値を四捨五入しているため、都道府県の計は全国の値と一致しないことがある。差の比率は差を1.70ミリメートルベースの収穫量で割った値（小数1桁）。前年産との対差・対比は統計部の公表値。
この記事は、農林水産省などが公表した資料をもとに、決まった書式に沿ってまとめたものです。掲載する数値や名称は、公開前に元の資料と一つずつ照らし合わせています。