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米穀販売事業者の販売数量・販売価格（販売先別・月次）
農林水産省「米穀の取引に関する報告」による米穀販売事業者（年間玄米仕入 5 万トン以上）の販売数量と販売価格の動向（速報）。小売事業者向け・中食外食事業者等向け・販売計の前年同月比（%）で、数量は2020年1月、価格は2023年1月から。数量の実数と価格の水準は公表されていない。公開明細会員
単位: 前年同月比 %（令和元年同月比 %）／粒度: 全国・販売先別（小売・中食外食等・計）／月次／更新周期: 月次（翌月末・速報）
表1 販売数量・販売価格の前年同月比（直近24か月・%）
| 年月 | 数量 小売事業者向け | 数量 中食・外食事業者等向け | 数量 販売計 | 価格 小売事業者向け | 価格 中食・外食事業者等向け |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026年7月 | 101.0% | 93.9% | 97.9% | 101.0% | 112.6% |
| 2026年6月 | 93.7% | 96.0% | 94.7% | 101.4% | 116.9% |
| 2026年5月 | 85.0% | 92.0% | 88.0% | 101.0% | 119.6% |
| 2026年4月 | 84.7% | 91.1% | 87.4% | 102.9% | 120.4% |
| 2026年3月 | 99.6% | 93.0% | 96.6% | 104.7% | 127.6% |
| 2026年2月 | 97.4% | 92.5% | 95.2% | 115.9% | 140.2% |
| 2026年1月 | 87.4% | 90.0% | 88.7% | 124.5% | 150.3% |
| 2025年12月 | 90.7% | 88.5% | 89.6% | 132.6% | 155.8% |
| 2025年11月 | 91.7% | 89.9% | 90.8% | 135.0% | 156.3% |
| 2025年10月 | 106.5% | 92.6% | 99.5% | 133.0% | 166.2% |
| 2025年9月 | 99.0% | 93.6% | 96.4% | 138.7% | 173.9% |
| 2025年8月 | 84.4% | 91.0% | 87.4% | 152.6% | 174.8% |
| 2025年7月 | 93.9% | 93.4% | 93.6% | 158.8% | 175.7% |
| 2025年6月 | 87.7% | 97.7% | 91.7% | 171.8% | 176.1% |
| 2025年5月 | 92.7% | 90.0% | 91.6% | 185.3% | 173.9% |
| 2025年4月 | 91.9% | 97.0% | 94.0% | 187.3% | 175.3% |
| 2025年3月 | 86.3% | 98.0% | 91.3% | 184.5% | 170.0% |
| 2025年2月 | 89.2% | 95.4% | 91.9% | 176.0% | 156.7% |
| 2025年1月 | 94.1% | 100.9% | 97.2% | 168.8% | 143.4% |
| 2024年12月 | 92.3% | 100.5% | 96.0% | 164.8% | 138.1% |
| 2024年11月 | 93.0% | 100.4% | 96.4% | 159.8% | 133.7% |
| 2024年10月 | 84.7% | 99.6% | 91.6% | 157.0% | 121.7% |
| 2024年9月 | 86.3% | 96.5% | 91.0% | 147.9% | 116.4% |
| 2024年8月 | 100.0% | 100.0% | 100.0% | 128.6% | 114.9% |
新しい月が上。前年同月＝100 の比率で、100 を上回れば前年同月より多い（高い）。調査対象は年間玄米仕入 5 万トン以上の販売事業者の精米の販売（原本注）。数量は2019年1月から、価格は2023年1月から。数量の2020年からの全月と令和元年同月比は会員版で。
派生指標（当センターの機械計算）
| 年月 | 数量の差 小売 − 中食外食（ポイント） | 価格の差 小売 − 中食外食（ポイント） | 販売金額の目安 小売向け | 販売金額の目安 中食外食向け | （対比）消費者物価 米類 前年同月比 | （対比）相対取引価格 全銘柄平均 前年同月比 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026年7月 | +7.1 | -11.6 | 102.0% | 105.7% | 88.4% | 120.7% |
| 2026年6月 | -2.3 | -15.5 | 95.0% | 112.2% | 91.7% | 113.4% |
| 2026年5月 | -7.0 | -18.6 | 85.8% | 110.0% | 95.2% | 119.9% |
| 2026年4月 | -6.4 | -17.5 | 87.2% | 109.7% | 100.7% | 123.4% |
| 2026年3月 | +6.6 | -22.9 | 104.3% | 118.7% | 106.7% | 128.9% |
| 2026年2月 | +4.9 | -24.3 | 112.9% | 129.7% | 116.9% | 132.4% |
| 2026年1月 | -2.6 | -25.8 | 108.8% | 135.3% | 127.7% | 136.8% |
| 2025年12月 | +2.2 | -23.2 | 120.3% | 137.9% | 134.4% | 146.3% |
| 2025年11月 | +1.8 | -21.3 | 123.8% | 140.5% | 137.1% | 152.3% |
| 2025年10月 | +13.9 | -33.2 | 141.6% | 153.9% | 140.2% | 155.6% |
| 2025年9月 | +5.4 | -35.2 | 137.3% | 162.8% | 149.2% | 162.5% |
| 2025年8月 | -6.6 | -22.2 | 128.8% | 159.1% | 169.7% | 168.5% |
算式: 差 ＝ 小売事業者向けの前年同月比 − 中食・外食事業者等向けの前年同月比。販売金額の目安 ＝ 数量の前年同月比 × 価格の前年同月比 ÷ 100（原本の指数化の方法が公表されていないため目安）。消費者物価は K-6 の米類の前年同月比を前年同月＝100 に直した値（100 ＋ 前年同月比）。相対取引価格は K-1 の全銘柄平均（出荷業者と卸売業者の取引・玄米60kg）の当月 ÷ 前年同月 × 100（年産の切り替わる月は年産の違う価格どうしの比）。卸の販売価格の水準は公表されていないため、卸と相対取引の価格差（卸マージン）は計算できない。直近12か月。
読み方の注意
- 値は調査対象業者が販売している精米全体の数量・価格の動きを指数化したもの（前年同月＝100）で、個別の取引や産地銘柄ごとの動きを表すものではない（原本注）。
- 調査対象は年間玄米仕入数量 5 万トン以上の販売事業者（年間取扱数量約 150 万トン＝令和7年産生産量の約2割・原本注）。
- 令和元年同月比は、2020年2月以降の新型コロナウイルス感染症の影響を見るための参考値（2020年は前年同月比がそのまま令和元年比）。原本の値をそのまま載せ、当センターでは前年同月比の連鎖計算をしない（前年同月比の積とは一致しない月がある・検算欄）。
- 2025年3月以降は、売り渡した政府備蓄米を含む（原本注）。速報値のため公表後に修正されることがある。
- 予定していた派生指標「卸売価格と相対取引価格の差（卸マージン）」は、販売価格の水準が公表されていないため計算できない（前年同月比どうしの対比に代えた）。
- 2022年8月分までの月は WARP 保存版の Excel（2022-10 収集）から足した: 販売数量の前年同月比 2019年1月〜、販売価格の前年同月比 2020年1月〜。現行ファイルと重なる月は同じ値であることを検算。
今回載せていないもの（一次資料が機械抽出できない・未公表などのため）
- 販売数量の実数・販売価格の水準（円/kg）: 公表されていない（前年同月比のみ・WARP 保存版の 2020〜2022 年の Excel も同じ・2026-09-24 確認）
- 販売数量の 2018年12月以前・販売価格の 2019年12月以前: WARP 保存版（2022-10 収集）の Excel の始まりが数量 平成31年1月・価格 令和2年1月（2026-09-24 確認）＝公表資料の範囲外
次回の公表予定: 公表元の予定表に日付なし。定期公表カレンダー
出典
- 農林水産省 相対取引価格・数量、契約・販売状況、民間在庫の推移等（索引）「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向（速報）」Excel・PDF（https://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/aitaikakaku.html・HTML→Excel（PDF で突合））
- 農林水産省「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向（速報）」の WARP 保存版（2022-10-01 収集・令和4年8月分まで・Excel と PDF）（https://warp.ndl.go.jp/web/20221001085533/http://www.maff.go.jp/j/seis…・Excel（WARP 保存版））
取得日: 2026-09-24。更新周期: 月次（翌月末・速報）。原本 5 本を保存。
照合の行（日本国勢図会との照合）は、一次資料から取った値を、日本国勢図会（二次資料）の値と突き合わせた結果です。
- 一致 同じ公表の PDF の表示（前年同月比・令和元年同月比・%・文書の順）＝ Excel の比率 × 100（小数 1 桁） Excel 524 値・PDF 524 値・不一致 0 []
- 一致 内部整合: 数量の販売計の前年同月比は小売事業者向けと中食・外食事業者等向けの間（加重平均） 91 か月中 外れ 0 []
- 参考 令和元年同月比 と 当年の前年同月比 × 前年の令和元年同月比（2021年は × 2020年の前年同月比） 201 値・差 -1.16〜1.82 ポイント・±0.15 超 55（連鎖は成り立たない。理由は原本に記載が無い＝原本の令和元年比をそのまま載せ、当センターでは連鎖計算をしない）
- 照合なし 日本国勢図会との照合 図会に販売事業者の販売数量・価格の表は無い（対象外）
- 改定 WARP 保存版（2022-10 収集）の Excel ＝ 現行ファイル（重なる月の前年同月比・令和元年同月比・0.5 ポイント以内の違いは丸め・改定として併記）。現行ファイルに無い月（2019年の数量・2020〜2022年8月の価格）を足す 重なる 96 値 突合・0.5 ポイント以内の違い 27（現行ファイルは丸め前の比率・WARP は小数 3 桁・2021年4月〜2022年8月の数量 例 [(('quantity', 2021, 4, 'retail'), 91.9, 92.0), (('quantity', 2021, 4, 'total'), 10
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改定履歴: 2026-09-21: 初版（一次資料から表化）